元宵节,素有吃元宵、看花灯、猜灯谜的传统。本次共建活动就是大家一起制作元宵。
活动现场一串串纸制的传统小花灯,把现场装扮得具有浓厚的节日氛围。
众所周知,正月十五南方吃的是汤圆,北方吃的是元宵。汤圆是用米粉和面包馅,再用手团出来的。而元宵则是通过馅料在干米粉面里滚出来的,二者的制作工艺不一样,里面的馅料也有很大的差别。
在北方滚元宵也是一个技术活。在滚元宵之前,需要将馅料浸水,然后再放在干米粉面里来回摇晃滚动,让湿的馅料沾裹上米粉,待滚几圈后再浸水,再滚制,如此往复之后,元宵就慢慢地变大了。
现场的很多人也是第一次参加滚元宵活动,他们边学边干不停的将馅料在盆里来回的摇着,盆里的元宵也是一点点的变大。
高新区综合执法局党支部的党员们,也是撸起胳膊,亲自上阵,戴上一次性手套,端着盆,制作起元宵来。
现场互学互助,相互观摩,四五十分钟的时间,就完成了元宵的滚制工作。
一个个元宵又大又圆,浸透着参与元宵共建活动人员的辛勤劳作,也预示着新的一年大家团团圆圆,事事圆圆满满!
中午员工的午餐上,大家吃到了热腾腾的元宵,感受到了元宵节里那份浓浓的温情关怀。